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Angelo Condemi, né à Bari en 1976, déjà à l'âge de 9 ans se retrouve à aider son père dans des pizzerias familiales. En grandissant, la passion de la farine grandit avec lui et à 23 ans il ouvre sa première pizzeria à Bari, suivi d'une autre ouverture en 2004 à Polignano a Mare où il trouve son succès bien mérité.
Angelo a une autre grande passion: les voyages. En 2016, il a apporté son art et ses connaissances en République dominicaine où il a ouvert le Bella 'Mbriana al Caribe et ici, il a immédiatement été reconnu pour son style incomparable dans son mélange particulier et dans la décoration du restaurant. Enfin, les Italiens résidant en République dominicaine ont une résidence secondaire à 10 000 km de la leur.

En février 2020, la Chambre des députés italienne le reconnaît avec le prix "Excellence Pugliesi 2020".

Angelo ne s'arrête pas, en 2020, inaugurera sa prochaine Bella 'Mbriana sur la Costa del Sol, en Espagne. Angelo est déterminé à faire connaître l'excellence des produits des Pouilles à sa pâte unique connue du plus grand nombre de pays possible dans le monde.
Certes, ses atouts ont été la passion pour ce travail, la connaissance et la recherche détaillée de tous les produits utilisés dérivés de la région des Pouilles, le style et le savoir-faire que seul un Barese a, ont été une valeur ajoutée pour ce produit: gagnant.

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Polignano a Mare ... depuis 2000

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Excellences des Puglia

en février 2020, Angelo Condemi reçoit le prix de la "Excellence Pugliesi" à la Chambre des députés de Rome. La Bella 'Mbriana se distingue pour offrir les meilleurs produits de la tradition italienne sur ses tables, chaque ingrédient a une histoire à raconter et la région des Pouilles représente une fois de plus le Made in Italy dans le monde.

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La ville

 

Une ancienne légende raconte qu'un morceau de la côte grecque a dérivé et est venu se confondre avec la côte des Pouilles. Les origines de la ville posent encore de nombreuses questions, cependant, les érudits croient que vers le IVe siècle avant JC, Dionysius II, tyran de Syracuse, fonda une de Neapolis Peuceta. L'emplacement stratégique a permis le contrôle du commerce maritime en plein essor, vers la mer Ionienne. Il est d'abord apparu comme une statio le long de la voie Trajan, qui reliait Rome à Brindisi, le point d'embarquement pour l'Est, via Egnathia, qui abrite maintenant un parc archéologique et un musée. Certains vestiges de la voie romaine sont encore visibles lorsque l'on descend l'escalier à côté du pont. En continuant sur le chemin, vous atteignez une petite plage de galets, l'ancien port, d'où vous pouvez voir l'extraordinaire habileté avec laquelle, l'ancien habitant de la ville, a construit sa ville avec vue sur la mer.

Bayahibe ... depuis 2017

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